베이컨은 최초의 미국이민사 시작인 제임스타운때 부터 미국인들의 주식이었음. 단지 보관상의 이유로 그 이름이 베이컨이 아니였기 때문에 생기는 오해임. 당시 미국인들이 베이컨을 부르던 이름은 Salt Pork 임 위의 사진처럼 덩어리 돼지고기부위를 소금에 절여서 블럭으로 포장하여 들고다니다 아침을 먹게 되면 썰어서 먹고 다시 저장하였던거임 장기보관이 목적인 음식이...
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